👩🏻‍🌾COME USARE GLI ALBUMI? (super healthy-food)

 👩🏻‍🌾COME USARE GLI ALBUMI?

Le basi, come è composto l'albume?

L'albume d'uovo è  composto principalmente da acqua e proteine. 

Sono presenti: sali minerali (magnesio, sodio e potassio), vitamine del gruppo B, e glucidi (soprattutto glucosio). 

100 g di albume d'uovo apportano circa 43 Calorie, quasi esclusivamente sotto forma di proteine. In particolare, in 100 g di albume d'uovo sono presenti: 87,7 g di acqua e 10,7 g di proteine.
SI, MA... COME CUCINARE GLI ALBUMI? (che avanzano dalla carbonara o dalla maionese) la prima legge della cucina è "non si butta via niente"
Ho trovato qualche ricetta in internet: sono piatti nutrienti ma allo stesso tempo leggeri, c'è la frittata di albumi, pronta in pochi minuti perfetta per una cena last minute o le nuvolette con prosciutto e zucchine. Cliccando sulle ricette in blu, verrete indirizzati direttamente sul sito della ricetta!   nuvolette di albumi, frittata di albumi e pancakes proteici.

La mia preferita è la ricetta dei pancake proteici -sono uno smorza fame perfetto dopo palestra o come merenda per chi ha deciso di seguire una dieta ipocalorica! 
PROVARE PER CREDERE!!!







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