Valdimezzo Az. Agricola

  👩🏻‍🌾PERCHÉ HAI POCHE UOVA?! (parte 2) Dicevamo: il secondo gruppo è formato da 100 pollastre ... un* penserebbe: "bè ma sono giovani faranno tante uova!?" la fase di pollastra è un po' come l'adolescenza, una fase intermedia tra il pulcino e la gallina adulta. E' una fase importante in cui si determinano le gerarchie , la dominanza , il senso di sè e soprattutto dal punto di vista anatomico, lo scheletro NON è ancora completamente formato. Questo passaggio è basilare!!! N.B. Per produrre il guscio dell'uovo e l'uovo stesso, l'organismo "preleva" il calcio e gli altri macro e micro elementi dalle ossa. Spingere le pollastre alla produzione vorrebbe dire chiedere ad un animale che non ha ancora raggiunto l'apice dello sviluppo di prelevare il calcio dalle ossa in crescita per "metterlo" nelle uova... ha senso?! io penso di no. cosa si rischia? stress e indebolimento all'animale maggiore se non certa probabilità di inso

  👩🏻‍🌾PERCHÉ HAI POCHE UOVA?! Questa è la domanda che i consumatori seriali delle Uova della Valdimezzo mi fanno da circa 6 mesi. Eh si! Da S E I mesi!! La risposta più semplice sarebbe: perché sono una “biri”/perché non ho il senso degli affari/perché amo le mie Cochine/perché le Cochine non sono per me animali da reddito, ma colleghe e compagne di vita! Non ci credete? Facciamo un passo indietro…… in Valdimezzo ci sono due gruppi di galline, cominciamo dalle "vecchie Coche"! Il primo gruppo è formato da 50 galline di circa 4/5 anni . Sono arrivate ad aprile 2021 da un allevamento free-range come il mio. Invece di mandarle al macello (perché commercialmente parlando una gallina di 2 anni è considerata a fine carr iera) l'allevatore le ha vendute a me che stavo partendo seriamente con la mia azienda agricola e mi sembrava etico e coerente, con l’approccio che avrei voluto intraprendere da subito! tribolando!! (lol) È importante sapere che una gallina ovaiola fino a

🍂 Az. Agricola Valdimezzo Una piccola azienda agricola nella contrada di Valdimezzo nel Comune di Lavagno in provincia di Verona Chi sono 🍂 Mi chiamo Ophelia, classe ‘90 -Perita  agrario- con specializzazione in materie agro-ambientali che mirano alla coltivazione e  all'allevamento eco-sostenibile, alla tutela  dell’ambiente e al rispetto del  benessere animale.  Abito e cresco in Valdimezzo, una realtà circondata da ciliegi, olivi, cani e animali da cortile. Dopo diverse esperienze lavorative decido di rendere un lavoro ciò che per me è sempre stato un hobby. Riprendo in mano i libri e partecipo a diversi corsi di aggiornamento.  🍂Nel 2020 ufficialmente apro l’allevamento con 50 galline ovaiole.  🍂Nel 2021 integro la vendita diretta con i mercati rionali. Il mio allevamento ora è raddoppiato e lavoro con 100 colleghe dalle piume bianche e la cresta rossa che vivono  all'aperto. I miei prodotti 🍁 UOVA da Galline Ruspanti allevate all'aperto  🍁 OLIO EVO da olivi “sel